“后新冠”时期休闲农业如何疗伤

“后新冠”时期休闲农业的伤口如何愈合

刘玉霞

摘要：2020年初2019冠状病毒疾病的爆发影响到各行各业。休闲农业作为旅游形式之一，是受疫情影响最严重的地区之一。为了迎接春节假期的运营，前期投入了巨额资金。随着各省宣布暂停各种文化和旅游活动，并封锁整个村庄，休闲农业景点基本上被暂时关闭和取消。本应是收入的黄金周，但几乎没有收入。这些企业如何度过疫情期，并在疫情发生后成功突破重围，需要政府、社会等方面的支持，也需要企业自身通过弥补劣势、不断创新来提高生存能力。

关键词：休闲农业；现状；问题；措施

1、 疫情下的休闲农业

2020年春节前夕，新型冠状病毒肺炎疫情在武汉爆发，并迅速蔓延至全国。虽然每年的春节黄金周并不是休闲农业企业经营的最佳时期，但近年来，选择春节期间出游参与采摘、观光等活动的人数不断增加。今年疫情的爆发限制了这些人的出行，对休闲农业产生了一定的负面影响。人们呆在家里，远离病毒，因此几乎没有游客在所有休闲农业。门票、餐饮、住宿、会议服务等业务归零，游客采摘购物收入也归零；该流行病对休闲农业活动的最明显影响是季节性水果休闲采摘业。例如，春节期间，由于草莓采摘的旺季，受疫情影响，没有人去采摘园。有许多草莓滞销和价格暴跌的案例。疫情爆发后，大多数餐饮企业倒闭，果蔬农也失去了重要的销售渠道。许多水果和蔬菜在地上腐烂了。

2、 2019冠状病毒疾病下伤痕累累的休闲农业所面临的问题

1、参建项目全部停产，营业收入损失惨重。由于严格的管控政策，休闲农业经营实体从事的所有参与性和体验性项目都被停止，给业主带来了巨大的经济损失。例如，禁止休闲农业采摘活动也导致需求和价格双倍下降。休闲活动停滞不前，农副产品销售渠道受阻，新的销售渠道尚未建立。产品销售范围覆盖乡镇、县市，销售收入大幅下降。

2、前期大量投资无法收回，市场规模缩小，休闲农业更是雪上加霜

由于疫情原因，现有投资无法在短期内收回，无法开展运营。对于大多数休闲农业经营实体来说，农产品的生产和销售收入约占年度总营业收入的三分之二。由于市场规模的缩小，销售量也急剧下降。由于疫情的爆发，集市、超市纷纷关闭，跨地区运输受阻，配送环节出现问题，滞销产品不可避免。

3、生产资料采购、运输困难，影响春耕生产。

春暖花开，各地纷纷迎来春耕播种。由于物流受阻，城乡农资经销商和零售商的库存普遍较少，且大多处于关闭状态。春耕农资供应不足的问题将成为一个短期矛盾。如果疫情持续，农产品的物流和配送不畅，农民的耕作指导不正确，将对春耕肥料的供应产生重大影响。与此同时，春耕所需的种子、农药、劳动力和农业机械服务的供应也遇到了不同程度的障碍。

4、休闲农业同质化严重

目前，我国大部分主体缺乏产业支撑，种植养殖业没有鲜明的特色和突出的优势。主题创意、功能拓展和文化传承已成为发展的薄弱环节。休闲农业品牌，城乡相似，本土与国外相结合，盲目复制，缺乏核心影响力和竞争力。缺乏农产品深加工和特色营销，缺乏具有地方特色的农村景观升级改造，仍停留在采摘、参观、餐饮、住宿层面。一

3、 针对上述问题的建议措施

1、在确保防疫安全的前提下，符合条件并经批准的休闲农业企业应尽快或逐步恢复生产，休闲农业企业应积极自助。做好疫情安全防控措施。安排员工晚点和非高峰时间上班，要求员工每天进行自检和统一检查，所有员工应佩戴防护面具，尽量减少人员接触。宣传防护知识，发放防护用品。对于返回工作岗位的人员，严格执行在家观察14天的措施，并登记所有健康表格。

2、争取政策支持，减轻企业负担

为应对疫情，中央部委、省委、省政府、文化旅游厅等相关主管部门相继出台了各种扶持政策，帮助企业度过一系列疫情难关，如降低企业融资担保率，充分利用减税、降费措施，实行文化事业建设费减半征收，减免或缓缴企业税，允许企业在防疫期内延期申报纳税，休闲农业企业或业主，我们可以有针对性地进行标杆和自查，充分利用政府的优惠政策，夯实企业基础，降低成本和负担，努力生存下去，做得更好。二

3、疫情期间，反映并持续改进企业“核心”

从企业定位、企业文化、品牌建设、产品开发、营销方式等方面进行反思、构建或改进，使企业能够拥有更强的市场竞争力来应对疫情后的市场。完善休闲农业基础设施和服务设施，加强园区空间景观建设。休闲农业经营者应根据当地特点、市场前景和盈利能力，慎重选择园区特色种植养殖业项目。三

4、快速了解数字生存，实现线下体验与线上销售相结合的模式

一方面，休闲农业企业应积极运用线上+线下模式开展员工培训和学习，提高员工的专业素质和服务能力。充分利用微信、微博、Tiktok等互联网工具，做好网上宣传推广、线下体验、网上支付购买、线下物流配送等工作。休闲农业运营商可以建立自己的客户群，既有情感体验又有方便快捷的服务，双管齐下提高客户满意度！

5、完善设施，不断提升休闲农业功能

增加游客参与度，完善休闲农业的游客参与设施。例如，增加有趣的休闲农业活动。在休闲农业园区、农业科普区、农业博物馆、农业劳动体验区等可设置儿童游乐场、水上游乐场等设施，可以开设亲子小菜园等形式，为年轻游客提供一个密切接触农业、了解农业科技的绝佳场所。同时，可以将古人在农耕中的智慧和勤劳以及人与自然的和谐渗透到科普教育中。探索农业奥秘，了解农村生活方式，这些项目不仅能增加游客的吸引力，还能真正将教育与娱乐结合起来，更好地为休闲农业创造盈利空间。

参考

杨利贤论中国休闲农业的发展J.中国乡镇企业2013-08-10

2浙江八项政策努力稳定企业稳定生产n.中国商报，2020年2月11日

3 EB/OL。（2001-12-19）2015-10-12 . https://www.sohu。com/a/35259641\uu十二万五千九百零六